Θα φορούσατε ποτέ, αδελφές μου, σιγκούνι πριν την Τσικνοπέμπτη;
Θα μαγειρέυατε σε φουφού;
Θα μπορούσατε να ισχυριστείτε πως το καλύτερο τραγούδι που ακούσατε είναι τα «Παιδιά, της Ελλάδος παιδιά»;
Θα στέλνατε γράμματα με ταξιδιωτικά περιστέρια;

Αν τα κάνετε όλα αυτά, τότε είστε πανέτοιμες να σερβίρετε στους καλεσμένους σας το πιο πολύ πρωτοποριακό πιάτο που λέγεται πιλάφι με κιμά η ψάρι με αθηναϊκή μαγιονέζα (που δεν είναι ούτε αθηναϊκή ούτε μαγιονέζα, βεβαίως) ή ένα ταϊλανδέζικο, από αυτά που σας προτείνουν τα βιβλία, πιάτο που χωρίς το σωστό βασιλικό μέσα, κάνει πιο ντεμοντέ και απ' τη φουφού που λέγαμε.

Υπάρχουν πολλά βιβλία που μοιάζουν με συμπίλημα όλων των ντεμοντέ κανόνων μαγειρικής. Αν έχετε μείνει στο ταγάρι, διαλέξτε ένα από αυτά.
Εδώ θα βρείτε μόνο ό,τι είναι απολύτως μοδάτο, ό,τι ταιριάζει με ένα minimal ρούχο της Jil Sander, με παπούτσι Prada και με καναπέ Fendi.
Υπάρχουν πιάτα 70's που ξαναεπέστρεψαν, υπάρχουν εύκολες συνταγές από τους μεγαλύτερου κουζινιέρηδες και πιάτα που σερβίρονται αθτή τη στιγμή στα πιο ιν στέκια.
Με δύο λόγια, εύκολη κουζίνα για δύσκολες ψωνάρες, που δεν βάζουν στο στόμα ό,τι δεν είναι αποψάτο.

Συγγραφέας: ΜΑΛΒΙΝΑ ΚΑΡΑΛΗ

Μετάφραση:

ISBN: 960-263-078-7